Muhammara (pasta de pimenta vermelha)
(Tempo de preparação: 15min + 25 min no forno a 200 °)
Ingredientes:
- 400 g de pimentão vermelho grelhado
- 2 cravoar alho
- 60 g de nozes
- coentro seco
- cominho
- 30 g de concentrado de tomate
- Sal
- suco de meio citron
- 200 g de queijo feta
- 200º 25 minutos
- 120 g de azeitonas em estreia
- 40 g de nozes esmagadas
- salsa fresca picada
- 50 ml de azeite de oliva
